丝瓜蛋汤怎么才好吃？
原料：鸡蛋2个、丝瓜1根 调料：葱末适量、胡椒粉3克、盐6克、香油5克
做法：
1.首先准备两个鸡蛋，将其打散成蛋液，然后准备好一根丝瓜，将其清洗干净后刮去表皮，再用刀切成滚刀块；在锅中添上水，待水煮开后，将丝瓜放入锅中焯一下水；
2.锅中再次注水，淋入蛋液，煮开后再放入切好的葱花、胡椒粒，以及适量的食盐调味，最后滴上几滴香油即可出锅。 【小贴士】
1.这里需要注意的是，给蛋液中加入少许的食盐，可以使做出来的蛋花更加鲜嫩一些。
2.因为丝瓜本身含有丰富的水分，所以煮的过程中不需要再额外加水了哦~
3.喜欢喝浓汤的朋友，可以在熬汤的时候，往里面加入少许的白醋，可以起到提鲜的效果，也能使营养更容易被人体吸收。