年糕丝怎么炒好吃？
年糕是韩国的特产之一，由糯米制作而成，炒年糕也是韩国人饭桌上的家常小菜。 下面推荐一个简单又好吃的炒年糕的做法~
准备材料：年糕一条、葱花适量、泡菜适量（可选）、白糖一勺、白醋一勺 第一步：将切下来的年糕片浸泡在冷水里备用。 第二步：取一个小碗，加一勺白糖和一勺白醋调成酸甜味汁备用。 第三步：起锅热油，下葱花和切好的泡菜炒至出香味。
第四步：把沥干水分的年糕倒进锅里翻炒片刻后，倒入调好的酸甜汁，大火收汁即可出锅。 年糕本身就有淡淡的甜味，所以不用额外放糖啦！酸甜口的酱汁可以更好地突出年糕的味道，不喜欢吃酸的也可以不放哦～
这样做出来的年糕软糯入味，咬一口还会有爆浆的感觉呢！喜欢软烂一点的口感就可以多焖煮一会，不过千万不要煮过头了哟～