鲜蛹怎么做好吃？
我小时候，家里条件不好，最困难的时候，连买酱油的钱都没有。所以，平时，我只能自己动手做美食。 说到自己做美食，不得不提到我家后院的那棵枇杷树。这棵树，很大，每年开花的时候，那花香，十里飘香…… 每年春末夏初的时候，是采摘枇杷的季节，这个时候的枇杷，又黄又胖，熟透了，非常好吃。摘下来以后，用清水冲洗干净，然后用竹签串起来，放到锅中，加上水，煮熟了吃，味道好极了！ 除了直接吃外，还可以做甜品。在煮熟的枇杷里面，加上糯米粉、白糖，调成糊状，上锅蒸熟了吃，软糯甜香，一点也不腻人。
不过，我最喜欢的吃法，还是做成枇杷酒。把新鲜的枇杷去掉皮和籽，切成块儿，放入碗中，加入白酒，浸泡半个月以上，就可以喝了。喝起来的口感，清冽甘甜，而且有一股淡淡的果香。自从学会做枇杷酒后，每逢春季，我家的枇杷还没熟，就被我摘光了……
话说回来，今天介绍的做法，跟枇杷酒有点类似。都是以鲜蛹为主要食材，只是做法略有不同。
首先要准备一些鲜蛹（或者冻蛹）、干辣椒、花椒。然后，把鲜蛹清洗干净，沥干水分待用；干辣椒用清水泡10分钟左右，捞出沥干水待用；
接着，锅内加少许食用油，烧至七成热时，下干辣椒爆香，再下花椒，炒出香味后，倒入鲜蛹，迅速翻炒至变色入味，关火，撒上葱花，盛出装盘即可食用啦。
做好的鲜蛹，金黄酥脆，带着一丝丝麻辣的口感，真的非常好吃！