虾皮加什么好吃？
1、首先把虾清洗干净，去掉虾线； 2、烧开水，水开后放入生姜，料酒去腥，大概煮5分钟左右捞起沥干水份待用（这一步也可以换成清蒸）；
3、锅中热油，放八角桂皮爆香，然后倒入虾，炒到变色，加入老抽和生抽，少许冰糖和盐调味，再倒进半碗热开水，中火烧开之后小火炖10几分钟，汤汁变浓即可出锅装盘了。
4、另起锅，烧热油，放入切好的葱花和小米椒圈爆香后，浇在虾上就可以美美得享用了～
小贴士： 如果喜欢吃辣的也可以放些辣椒或者泡椒，味道都是很棒的！我是因为最近吃辣的东西容易长痘所以没有放哈~ 做虾的过程其实很简单的，关键是调料的搭配，口味可以根据自己的喜好来做调整哦～
希望我的回答对你有帮助啦～^O^