猪肉都怎么吃好吃？
作为一个在猪肉产业工作了几年的从业者，对猪的了解或许比普通人多一点，也来答一发～ 首先说煮着吃。这个最简单了，把切好的肉放到锅里炖就行啦！但是这样吃实在是太无趣了，一点花样没有。怎么才能把白白的煮得很诱人呢？ 方法有两个，一个是酱着吃的，一个是腌着吃的。
1.先来说酱着的吃法。酱着吃就要用到豆瓣酱和豆豉了。取一口砂锅，最好是砂锅，别的锅可能不容易入味儿。把豆瓣酱和豆豉放进去小火炒制出香味，然后加入酱油、白糖，小火煮开以后放进猪肉，加盖儿小火焖煮一个小时左右，等到筷子能够轻松扎透瘦肉的时候就可以了。这个时候尝一下味道，如果淡再加点儿盐。剩下的就是香香甜甜的好吃了，可以直接蘸着吃，也可以做成水煮肉片或者火锅肉片啊什么的。
2.再说腌着吃的吃法。这个方法比较麻烦，需要把猪肉剁成肉馅儿。然后把香菜、芹菜切成小段儿，生姜切末放入肉馅儿里，再加花椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、豆豉（可以用泡豆豉的水）、鸡蛋清搅拌上劲，最后加盐调味儿。用勺子舀出填进碗里，上面盖上盖子，放进蒸锅里大火蒸半小时左右就OK了。这道菜可以当菜可以吃饺子哦。
除了蒸着吃，还可以烤着吃！烤五花肉！包你吃得津津有味儿。