话梅萝卜怎么泡好吃？
我小时候，每年冬天都会缠着我妈给做一大罐子的话梅腌萝卜！ 那味道到现在还记忆深刻。 话梅是夏天的时候买回来的，青梅浸泡在蜂蜜里，等秋天的时候拿出来吃，酸酸甜甜的。 然后我妈会把刚收来的白萝卜或者胡萝卜切成粗条，放到大碗里，倒上话梅汤（把话梅连水一起倒进锅里，加冰糖炖烂），让它在里面闷着，第二天就入味了，然后就可以吃到爽歪歪的话梅小萝卜啦~ 用话梅汁拌饭吃了。
后来自己在外面买了房子，有一次和老妈通电话说起这玩意儿，她说：“你居然还记得！” 我才意识到，原来这是她给我留下的童年回忆啊！ 后来我自己学做饭的时候，也做过话梅糖萝卜、话梅花生，但是都没有妈妈做的那么好吃。 小时候没有买到过的话梅，现在买到了也会试试，但再也没有小时候的味道了。 也许食物的本质就是让人回忆起某些无法回去的事情吧。