蚌壳怎么煮才好吃？
这个贝壳我是在海边买的，买的时候还很新鲜，拿回家后用清水清洗了几遍，再配上两个鸡蛋，一勺生抽、一勺老抽、两勺白糖、适量食盐和味精，搅拌均匀后放入蒸锅蒸煮十几分钟，就可以吃到非常美味的贝壳肉了！ 除了清蒸以外还可以做椒盐辣炒或者酱爆，做法都挺简单的，具体步骤可以去我的菜谱中查看哦～ 用高压锅也可以制作呢，把调料汁浇在贝上面，隔水蒸熟就可以了~ 小贴士 在购买贝壳的时候，不要挑选长得特别好看的，有的可能会用盐水浸泡过，这样的贝壳会很难清理。最好选择淡色的贝壳，这样加工起来容易清洁。