牛肚怎么炒芹菜好吃？
原料： 牛肚、芹菜各500克，香菜10克。 调料： A料（桂皮6克，花椒3克，八角3个） B料（盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，白砂糖8克） C料（淀粉1茶匙，清水适量） D料（花生油40毫升，姜3片，大蒜3瓣，八角2个） 制作过程： 1．将牛肚用清水洗干净，沥干备用。
2．锅中倒入清水烧开，放入A料、牛肚，用大火煮滚然后转小火焖半个小时左右，取出冲凉水后切块。 3．芹菜清洗干净，切成段；香菜洗净切碎；生姜去皮切片；大蒜剥去蒜衣用刀背拍成蒜泥。
4．锅中注入花生油烧热，下D料爆香，然后下芹菜、牛肚翻炒片刻加入B料调味，最后撒上香菜、蒜泥即可食用了 小贴士： 用油煸炒一下芹菜和牛肉，可以更加入味 加了醋的菜会更香哦～ 喜欢重口味的可以加点儿老干妈～