毛芋头哪里的好吃？
首先，芋艿分为两种，一种是芋头（芋头的学名是芋艿），一种叫毛芋艿（又叫芋头、芋儿） 芋艿和毛芋艿，区别很大，就像红薯和山药一样。外观很相似，但是味道不一样，芋艿口感比较粉糯，而毛芋艿更脆一些。很多人分不清二者的区别，以为都是芋头，其实不然。 其次，我们谈一谈口味的问题。我吃过很多地方的芋艿，综合来说，个人认为最好吃的芋艿，来自浙江丽水，以前在知乎上写过答案，这里给大家附一下链接 里面详细写了丽水的芋艿，以及如何烧的好吃。有很多朋友来问，哪里买得到？其实网上很容易买到，我一般都在一家叫“洪兴粮铺”的店铺买，这家是厂家直接卖的，价格比市面上的便宜多了，感兴趣的可以去淘一淘。 除了丽水的芋艿之外，还有一种芋艿也非常好吃，就是江苏泰兴的芋艿。泰兴芋艿和周庄芋艿，名气都非常大。我以前在书上看到过介绍，特意去找来吃的，确实不错。不过，泰兴芋艿偏甜，喜欢吃甜食的朋友可能会喜欢。 最后，我们聊一聊怎样选购好的芋艿。这很重要，毕竟好的东西，才值得购买。 优质的芋艿，表面颜色应该是黄色或者橙黄色的，颜色太浅，可能不够新鲜；颜色太深，有可能是放了添加剂。
优质芋艿的头和尾，应该粗细均匀，如果头比较大，可以留着削皮后吃，味道也很赞。 如果买回来发现芋艿有腐烂或变质的情况，一定要及时扔掉，千万别因为心疼钱而吃了坏的食物。健康最重要！