奶茶用什么做好吃？
其实自己做奶茶非常简单，我在家里的时候都是自己做，原料也都是市面上可以买到的。 做奶茶最主要的是两个步骤：泡奶茶和煮奶茶。 先来讲讲泡奶茶用什么样的茶叶好。 市面上有很多茶叶都可以用来泡奶茶的，比如红茶、绿茶、乌龙茶等等。我个人比较喜欢喝红茶，做出来的奶茶味道也比较好。不过如果你不喜欢红茶的味道，也可以用绿茶来做奶茶。 关于红茶，你还需要知道这几点： 很多人在做奶茶的时候会让茶水一直浸泡着茶叶，这种做法是不正确的，因为这样会让茶叶中的茶多酚等有害物质充分溶解出来，对人体造成影响。所以，在用红茶泡奶茶时，不要让红茶和水长时间浸泡在一起 。
在冲泡红茶的时候，很多人会因为觉得红茶叶很脏而把红茶叶冲洗干净再泡茶，但其实这样做反而会把红茶中能够释放出香味的物质冲洗掉，导致最后的奶茶香气不足。所以在冲泡奶茶的时候不需要清洗茶叶。 如果用绿茶来泡奶茶的话，就不用洗茶了哦~ 讲了这么多，你知道怎么泡出一杯好吃的奶茶了吗？ 接下来讲讲煮奶茶要用什么火煮。 很多人会在用电饭锅烧开水后直接把茶包放进去焖十分钟就完事。但是这样做出来的奶茶味道会比较淡而且没有灵魂。（灵魂是什么自己百度） 其实想要做到最接近奶茶店做出来的味道，就需要用文火慢慢煮。什么是文火？就是你用筷子戳一下水面，有水溢出但却不会沸腾，这样的水温非常适合茶包的浸泡。 用这么低的温度煮奶茶会损失一部分营养物质吗？会的，低温泡茶会减慢茶叶中儿茶素类抗氧化物质的释放速度，从而影响其在茶汤中的含量。 但是！这是有得必有失的，高温煮奶茶同样会产生有害物质。所以说，用文火慢煮才是正解。
现在你们学到如何煮一杯好吃的奶茶了吗？ 最后说说奶茶里可以加些什么。 加布丁、珍珠之类的相信大家已经知道了，这里要说的是，如果你想要喝咸奶茶的话，可以加入芝士或者奶制品，这样就能够做出一杯带有浓浓奶酪味的奶茶了。 当然了，最后加上一勺糖，一杯香甜醇厚的奶茶就做好了。