在学校做什么小吃好?

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我做过小笼包,蒸饺,煎饼果子,手抓饼,鸡蛋汉堡。。其实做美食生意挺累的,尤其你是在学校这种地方,学生吃饭时间很短,而且挑食。。我做的所有美食,都被他们抱怨不好吃。。 做小笼包和蒸饺主要是为了吸引女生,因为大部分女生都喜欢吃甜食,于是我就做了一个糖糕,还有芋圆烧仙草,水果捞之类的甜品。不过效果不是很理想。。后来发现男生也喜欢吃甜食(惊奇)就进了一批芒果蛋糕和布丁,果然销量上升了不少。

关于卖相不好的问题,我是这样解决的:用漂亮的盒子包装,然后盒子外面再套上一个塑料袋,在袋子上写菜单上的名称,这样显得整洁干净,也可以防止灰尘等东西落进去。至于卖相不好看的食品,我用盖子盖起来,或者在桌子上放一个托盘,避免食品直接暴露在外面引起不良观感。

关于食材新鲜的问题,我只进一次货,少量多次进货,保证食材都是新鲜的。如果销量好的话,我甚至可以第二天早上去买,保证第一天的货源是新鲜的。。。不过这非常劳神费力。。。 我还进过烤肠,炸串儿,炸鸡柳,但是发现这些食品在学校附近早就有了,而且生意都很好,我的加入反而抢了别人的生意,所以没有做起来。 还进过卤菜,凉拌菜,但是发现这都需要专门的食材加工设备,投资比较大,而且学校的学生胃口比较刁钻,不是那么好伺候的哦~~最后只好作罢。

现在我在宿舍里摆了一个小桌子,上面放了好多小零食,如花生瓜子核桃,各种豆干,肉干,果脯,还有各种糖果巧克力等等。每次上课的时候都可以拿到课堂上吃,同学们都很喜欢,都来问我这是什么吃的,那个是什么水果,那个又是什么干………简直成了我一个人的show~~当然,买也是要买的,一分价钱一分货嘛!(小声bb:其实很多我都吃不到,只能闻闻香味解解馋)

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