呼肉怎么做好吃？
食材准备： 猪五花肉500g、酱油（老抽）4勺、生抽3勺、豆瓣酱2勺、香料(八角，桂皮，香叶)适量、冰糖1小把、大蒜7-8瓣、葱段姜片适量做法步骤：
①五花肉清洗干净，切成薄片状；
②锅中放入适量的水，加入葱段姜片、料酒和八角，冷水下锅，水开后撇去浮沫，将肉片焯一下，去除腥味和血沫，然后捞出沥干水分备用；
③另起锅，加入一大匙的植物油烧热后，加入冰糖小火加热至融化，呈焦红色，立即倒入切好的五花肉翻炒均匀上色，随后加入所有酱料和香料炒出香味，再倒入开水（一定要一次加足水！），没过猪肉，大火烧开之后转小火慢慢炖1小时～1个半小时。
④等到汤汁基本收干，撒上葱花，美味多汁的红烧肉就做好啦！
PS：因为我是用电饭锅做的所以时间比较久，如果是用锅蒸的话应该一个小时就够了~ 在炖煮的过程中可以掀开盖子让香味散发出来，但是一定不要揭盖过多以免糊锅哦。