手握寿司沾什么好吃?
手握寿司是日餐中最受欢迎的寿司之一。很多喜欢吃寿司的人都有这样的经历:在吃手握寿司的时候,当师傅把卷好的寿司递给你的时候,你一般都会迫不及待的伸手就直接抓握寿司,但是往往很容易就抓不好,不是手心出汗打滑就是捏到的只是一片空鱼片。今天小编就教你该如何正确抓握寿司。
其实,虽然名为“手握寿司”,但并不是说寿司就要一整块吃。“手握寿司”实际上是分成两三块的,而吃的时候一般也是一块一块的拿,而不是整个抓起来。如果你整个抓起来吃,那就像小编一样吃一个哭一次。
那么正确的抓握方式是怎样的呢?
1、用拇指与食指捏住寿司,手臂尽量不要晃动。
2、从鱼身的中部开始食,因为中部相对较厚,脂肪分布也比较多,味道比较嫩。
3、吃的时候,可以先不蘸料的,品尝寿司本身的味道。
4、可以根据自己的喜好蘸不同的料:
①喜欢辣口味的,可以包着三文鱼蟹子海鲜饭,蘸日本酱油(日本酱油是低盐低糖配制的食物,味道更加鲜美爽口);
②喜欢传统口味的,可以包裹加拿大牡丹虾,日本乌贼,鲍鱼,野生海参等,蘸白醋沙拉酱的;
③喜欢甜味口味的,可以包裹南瓜汤锅饭,澳洲和牛,榴莲等,蘸日本照烧酱;
④喜欢微辣口味的,可以包裹青椒火腿饼,孜然鸡,鱼豆腐等,蘸韩式辣椒酱;
⑤喜欢鲜咸口味的,可以包裹火腿,咸鱼,咸鸭蛋等,蘸生抽芥末酱。
5、如果觉得这样吃的寿司口味比较单一,也可以根据自己的喜好再加上不同的蔬菜或者肉类进行搭配,味道会更加的丰富。
6、最后可以选择把剩下的寿司包起来,不食用。
当然,如果你喜欢吃寿司却又害怕吃寿司的话,也可以选择寿司套餐。现在有很多店面都有提供这类服务的,你就不用担心自己抓握不好而狼狈的样子了。