哪个可乐炖鸡翅好吃?
鸡翅根有哪些吃法?
可乐鸭翅根的吃法:
1.红烧鸡翅
材料:鸡翅8个 冰糖 2颗、 料酒1/2汤匙 、老抽1.5汤匙、 盐1茶匙 、姜3片、 葱白2段
做法:鸡翅根冲洗一下,姜切片,葱白切段。锅里放适量的水,冷水放进鸡翅根、葱姜,大火煮滚后捞出浮沫,加入料酒、生抽、老抽、冰糖,煮30分钟,改小火继续煮1个小时,或者直到鸡翅入味煮熟即可。(爱吃辣的亲,可以加入适量的四川辣酱,煮好后,拌入白米饭,可以吃一下哒,超下饭的哦)。
2.可乐鸭翅根
材料:半斤 鸡翅根500克、 两滴 红烧酱油 、1/2汤匙料酒 、 盐1小匙 、 生姜片5片
做法:鸡翅根洗干净,放开水里焯一下,去掉血水,然后捞起来冲洗一下。泡红酒,嫌红酒味太重的话可以多泡一下。把鸡翅根、姜片、泡过的红酒倒进电锅里蒸煮,按键跳起来后,续煮开,这时候加入酱油调味,再加入盐翻炒均匀就可以了。
鸡翅根的营养价值:
1.鸡胸肉蛋白质含量较高,一般情况下,成人每天胆固醇摄入应不超过300毫克。但因鸡肉富含脂肪含量,日常食用在100克以内是可选择的,但需注意食用时间,睡前最好食用,不要空腹食用,易引起腹泻。
2.鸡翅根具有生津润燥、补气养血、补虚生津和滋补元气的功效,非常适合糖尿病患者食用。
3.鸡翅膀肉的饮食功效主要表现在丰富的钙、磷、铁等矿物质,以及丰富的维生素A、B族维生素、胶原蛋白和多种蛋白质,这些都是人体重要的营养物质,对强身健体、增强体质有所帮助。
4.青鸡翅肉质较为细嫩,适于膳食补充营养,可煮汤食用,若有习惯性便秘不适宜食用。
5.黄鸡翅能温中益气,在气血不足、体虚乏力之时适宜食用,若有高热、中风、重症咳嗽、眼疾、疮疡者禁食。
6.黑鸡翅色黑似黑木耳,性寒湿、味甜,不适于哮喘、便秘、慢性肠炎、月经不调、产后恢复、肿瘤等患者食用,尤忌与荞麦、啤酒、白萝卜、豆浆同食。