原味麦片有什么功效?
功效一:预防便秘
如果每天早餐只吃一件炒蛋,再喝一杯苏打水,就会导致体内的血糖和胰岛素急剧上升。为了维持血糖含量在平衡的状态,肝脏便会加速运作,分泌更多的胰岛素,以至于引起其它疾病。早餐应该食用低糖水果和适量的碳水化合物,可以摄入一定的蛋白质,但绝对不能空腹吃甜食。如果要吃饼干类食品,要选择麸质食品,即富含纤维的产物,它能够促使通便,防止便秘。同时,吃粗粮饼干时,要少涂点心奶油。
功效二:缓解便秘,保护心血管
在国外,燕麦片被看成最理想的早餐食品,因为燕麦中有极强的胶质,能让消化道急速蠕动,促进大便的通畅。同时,燕麦还有抗凝成份,能降血脂,预防心血疾病。不过,食用燕麦片需要有足够的纤维,才能发挥作用,所以应该在吃之前仔细看看食物成份表,以确保食物中含足够的纤维素。一般说来,含有“全麦”两字的食物,纤维含量较高,适合便秘的人食用。
功效三:维持血糖含量,降低胆固醇
一旦吃低糖燕麦片,便能抑制身体分泌过多的胰岛素,让器官细胞的运作恢复正常;胰岛素分泌正常,身体即可维持稳定的血糖含量。同时,燕麦还含有皂苷素,能降低胆固醇。但空腹食用燕麦片,可能造成体内血糖下降。皂苷素相当特殊,它能够阻挡肠胃吸收食物里的脂肪,所以空腹吃会造成血糖下降,同时也会造成油脂难以被吸收。所以,应早餐前吃无糖燕麦片,同时,先吃点奶油杏仁,然后再吃香蕉,作为点心。