半成品凉皮怎么拌好吃?

寇恒锐寇恒锐最佳答案最佳答案

自己做的凉皮很筋道,比外面的干净美味! 最近天气实在是太热了,每天下班最想做的事情就是洗个澡,然后吃碗凉皮。

凉皮又分为陕西凉皮和四川凉皮两种,味道都很不错。今天给大家分享的是陕西凉皮的做法。 做凉皮需要准备面粉、淀粉和水。做法也非常简单,将面粉和淀粉混合搅拌成面糊状待用。

锅里烧开水,舀两勺面糊放入开水中蒸制,面糊变成透明状后取出放入凉水盆中冷却。 把冷却后的凉皮切成细条,加上黄瓜丝,调入生抽、香醋、辣椒油、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、盐和葱花拌匀就可以吃了。

这样一道酸辣开胃的简易版陕西凉皮就做好了。你们学会了吗?是不是很简单啊!自己做凉皮最划算了,一块钱买一大块面粉,做出来的凉皮很劲道,加上黄瓜丝、胡萝卜丝和花生米,淋上辣椒油、陈醋、酱油等佐料,一口下去满满都是满足。

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