菜苔跟什么炒好吃?

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我特别爱吃菜苔,百吃不厌! 分享几道我喜欢的菜苔的做法~超简单! 【清炒芥兰苗】 食材:芥兰苗、大蒜、食用油、食盐适量

1. 大蒜切片备用;芥兰苗洗净,沥干水分(不然会水分很多,影响成品美观) 2. 锅中烧开水,下入芥兰苗,焯熟后迅速过冷开水一遍 3. 锅烧热,热油爆香大蒜 4. 倒入芥兰苗,快速爆炒半分钟 5. 加入适量盐调味即可 超级快手又美味的一道小菜就做好啦! 清脆爽口,微微辛辣,很适合下饭哦~

【胡萝卜豆干拌青菜】 食材:胡萝卜、豆腐干、青菜、食用盐、酱油、香醋、辣椒油、香油

1. 首先将胡萝卜切成细丝,豆腐干切丁,青菜洗净切碎备用

2. 将以上食材全部加入大碗中,然后放入适量食用盐、酱油、醋和辣椒油搅拌均匀,让食材充分入味

3. 最后滴入几滴香油,拌匀即可开吃咯~ 这道凉拌菜清爽不腻,非常开胃!我最爱的下饭菜之一~

【手撕包菜】 食材:包菜、干辣椒、花椒、生抽、香醋、白砂糖、水淀粉、生姜、大蒜

1. 姜蒜切片,干辣椒切段,包菜撕成小块

2. 凉水中加入姜末、蒜片,烧开后下入包菜煮20秒左右

3. 捞起包菜沥干水分待用

4. 锅内热油,小火炸至干辣椒、花椒出香味,注意不要炸焦

5. 倒入包菜,加生抽、香醋、白糖翻炒均匀

6. 出锅前倒入水淀粉勾芡就好啦 又软又脆的包菜加上酸辣的口感,一口咬下去就超有滋味~

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