什么蔬菜的叶子好吃？
我觉得是生菜！ 生菜的绿叶部分是可以生吃的，而且生菜叶的口感非常嫩、清爽，有一种特殊的甜味和清香的味道。尤其是经过泡洗之后，口感更加脆嫩多汁；如果你直接用手撕着吃的话，味道更好呢~
生菜原产于地中海沿岸，在公元前1世纪时，罗马人就已经开始种植了。大约在7世纪初传入我国。现在在我国各地都有栽培。是一种人们非常喜欢吃的蔬菜哦～
生菜除了可以直接吃之外，用来做沙拉也是不错的选择。比如这个油醋沙拉就做好了： 或者你可以试试这个三文鱼沙拉，入口即化～ 三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，经常食用还能够有效保健眼睛，预防视力衰退呢～ 这个沙拉做起来就很简单啦，将三文鱼、生菜一起放入碗中，再倒入酸奶、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌拌均匀即可～ 最后盛入盘中，点缀上新鲜水果，一道好看又好吃的三文鱼沙拉就做好了呢～
你还会发现，只要把生菜的叶片全部撕下，放进水中浸泡一会，所有的杂物就会自己浮在水面上。这样就能轻松把脏东西清洗干净咯～ 用这个方法清洗别的蔬菜也同样适用，赶紧试试看吧～