哪些菜做烧烤好吃?

玉慧桐玉慧桐最佳答案最佳答案

1.蔬菜类-土豆 作为在马铃薯原产国待过的我,对烤土豆的爱简直是如痴如醉!可能因为我本身也比较爱吃土豆,所以不管是什么做法的土豆都格外受我的青睐~ 把削了皮的土豆用清水冲洗一下备用;

把洗好的土豆平铺在锡纸上,用烤箱上下火烤30分钟左右(烤箱预热200度),中间记得翻面哦~这样才烤得均匀~

完成后的烤土豆是不是看起来非常诱人!金黄酥脆的土豆皮包裹着绵软细滑的土豆泥,一口下去就爆汁的感觉你值得拥有~

-韭菜 作为贵州人,对于烤韭菜可以说是非常有发言权的啦~ 新鲜韭菜洗干净晾干水分,切去根部较老的部分,然后切成段状用盐腌渍半个小时左右(记得把水分沥干再烤哦)~ 放到烤架上慢慢烤,一边烤一边刷油(最好是香油或者植物油噢),等到韭菜稍微变软变色就可以撒上调料粉(花椒粉、辣椒粉等等你喜欢的都可以),继续烤制直到完全熟透了就可以了~

烤好的韭菜香喷喷,让人食欲大开!一口咬下去就能感受到馥郁的香气在唇齿间迸发出来,配上啤酒简直再好不过了~

2.肉类-五花肉 五花肉可以说是烧烤界的霸主!怎么吃都不会错的那种~ 提前准备好葱、姜、辣椒这些腌制五花肉时需要用的辅料,然后把五花肉冲洗干净并用厨房纸擦干表面的水分,再用刀将五花肉切片(尽量薄一点容易入味)~

切好的五花肉加入葱、姜、辣椒等辅料以及生抽、老抽、八角、桂皮等佐料抓匀后盖上盖子腌制两个小时以上(时间越长越入味)~ 烤盘上铺上一层锡纸,把五花肉一片片摆好,送入提前预热的烤箱中下层(温度和时间根据自家烤箱脾气而定哈~) 等到五花肉的表面呈现漂亮的琥珀色就可以出锅啦,刷上一层热油更加好看哟~ 用剪刀剪成小块,撒点白芝麻和葱花更香呢~肥而不腻,入口即化的感觉你值得拥有~

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