花生汤圆煮什么好吃?
花生汤圆,我最喜欢的就是五仁馅儿的!但外面卖的五仁馅儿里往往有大颗粒的花生仁和果干,而我喜欢的五仁是用花生碎、核桃碎、瓜子仁、蔓越莓干和黑加仑干做的~ 自己做的食材更良心呀~ 做法也特别简单,把50g熟花生米磨成碎粒后,与10g黑芝麻粉、10g核桃仁、10g蔓越莓干和10g黑加仑干一起用擀面杖碾碎成粉末状(其实也可以不用这么细,有颗粒感也挺好吃的)。
然后再加入40g糯米粉和20g凉水调成糊状,上锅蒸20分钟就熟了,放凉之后团成小丸子,在开水锅里煮熟即可。 如果不喜欢吃太甜的,就尽量少放糖哦~ 我做的时候大概放了3汤勺白糖,我觉得已经够甜了~ 煮熟的小丸子可以像汤圆那样滚芝麻,不过我这次没来得及拍照片哈哈。
另外我还做过肉馅的元宵,就是普通韭菜肉馅的,不过是在锅中煎熟的,外皮酥脆,内里软嫩,咸香的肉馅里夹杂着韭菜的清香,味道好极了 还有豆沙馅的,少糖版的红豆饼,香甜软糯,我超爱吃! 对了,自己做馅料真挺麻烦的,但我感觉特别值得,用料新鲜、干净,健康又美味~ 和外面买的速冻食品比一比,简直不能更放心! 分享就到这里啦,如果对您有用,请不吝点赞!