巴乐什么季节好吃?

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作为在巴西生活过4年的吃货,对于巴乐的季节我还是有发言权的! 先来张巴厘岛全貌镇楼 来张近的 众所周知,巴乐的果实生长在树枝上,要想吃到成熟的巴乐,就需要等它长成红色并且熟透掉下来才能收获(注意:不是所有红色的巴乐都熟透了!也不是说掉落下来的就一定是熟的!);而要想买到新鲜的带叶子的巴乐回去自己加工,则需要等到它长到差不多大,浅绿色且带有枝叶的时候才能采摘(不过一般外国人不会买叶子因为中国人不习惯吃叶子所以商家一般不会让摘叶子)。

根据我的经验总结,最完美的巴乐季节是2-3月份和6-7月份这两个时间段。为什么这么说呢?请听我慢慢道来~ 先说2-3月份这个时间点,这时候正是巴西热带雨林地区雨季尾声,也是树梢上的巴乐由绿变红的一个过渡阶段。这时采摘上来的巴乐颜色可能不太红,但味道已经是非常好了而且很新鲜。另外,由于是旺季所以市场上的巴乐价格可能偏贵一些。

再说6-7月份这个阶段,此时正值热带雨林地区的旱季,巴乐果实经过一个雨季的滋养已经长得十分饱满且成熟,同时由于缺少雨水浇灌,树上的巴乐果实颜色会变得鲜红艳丽、晶莹剔透,非常好看!拿在手里沉甸甸的,按一下会有明显的回弹!这就是质量好的巴乐的标志哦!另外,到了这个时候,树上的芭乐果子一般都会掉落地面变成果渣,地上也会散落着许多果皮,这时候你可以在树下仔细搜寻,可能会有不少的意外之喜喔! 当然啦,不是说其他时间就没有好吃的巴乐了,只不过最完美最好的时候确实是在上述两个时间段内。除了这两个黄金时期外,如果恰逢国庆等长假的闲暇时光,你也可以选择前往巴厘岛游览并寻找巴乐。那个时候的酒店一般会比较便宜,机票也相对优惠,只是那时候的巴乐可能已经下市了。

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