黄焖什么蔬菜好吃？
今天我们来说一说，家常菜里面哪一道菜最好吃，我吃的最多，感觉最好吃的就是咸蛋黄焗菜心。很多的人喜欢，因为真的是太好吃了，而且制作的步骤也很简单。现在我就给大家说说它的做法吧。
咸蛋黄焗菜心的做法：
1、洗干净的白菜心切碎，装在碗里。撒上白砂糖。(目的是让白菜出水）
2、静置15分钟，让白菜心充分出水。取出白菜，倒掉出水，加入马洒，蛋黄搅拌。
3、搅拌好以后，放置10分钟。（使菜心都裹上蛋黄）
4、锅里放油，7成热放入菜心翻炒，出锅前加盐和好椒翻炒。
5、用锅里的油把裹好蛋黄的菜心放入，翻炒，出锅！
这样做出来的咸蛋黄焗白菜心，非常的好吃，大家有空的话，可以试一下。
另外再为大家介绍几道好吃下饭的家常菜方法：
1、糖醋藕片
取莲藕削皮洗净，切成片后用沸水焯一下捞出，沥尽水后加入白糖、精盐、食醋、胡椒、香油，搅拌均匀后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，以去酸味，放入味精、葱花后即可食用。
2、芝麻鸭
取肥鸭1只，宰杀洗净，干香菇250克泡发洗净，冬瓜250克去皮洗净，荷叶1张洗净。将鸭、香菇、冬瓜放入沸水锅内氽一下捞出，洗净，晾干水分。将炒勺置旺火上，放入芝麻油，烧至六成热，将鸭、香菇、冬瓜下锅翻炒，再加入精盐、料酒、酱油，烧至汁液粘勺，出锅装盘。
3、火腿烧茄子
取茄子500克洗净，切去头，从中间切开，放入油锅内，炸成金黄色捞出，切成3厘米的小段。取火腿100克，切成3厘米的小块。将茄子、火腿一同放入碗内，加入精盐、味精、葱花、姜末及清水适量，盖上锅盖，上笼蒸熟，出笼后滗去水，再加入葱花、胡椒粉、香油，迅速翻炒几下即可食用。