豆饼怎么炒好吃？
豆饼是黄豆做的，将泡胀的豆子煮熟后和面粉混合做成块状然后放在锅里煎或者蒸熟都可以，这样吃起来的味道很好而且里面还有淡淡的香味呢！ 豆饼的做法如下： 1.原料图。 2.准备好豆饼，切小丁备用。 3.五花肉洗净，切成肉丁；土豆削皮、切片、冲洗干净，沥干水分待用；青椒去蒂，切块待用;大蒜剥除外衣，洗净，切碎待用。 4.热锅放油，放入辣椒段煸香。加入豆瓣酱继续翻炒。 5.倒入切好的豆饼丁翻炒均匀。 6.再倒入五花肉炒匀至变色，并出油。
7.倒入土豆片炒匀。 8.加少许料酒炒匀。 9.加适量盐调味，再加入一小勺白糖提鲜。 10.加入适量生抽。 11.倒入青蒜段翻匀即可出锅了。 小贴士： 1、郫县豆瓣比较咸，所以不需要再加其他盐了哦（当然如果你买的不是郫县豆瓣的话就要另当别论啦）。
2、豆饼本身就有淡淡得味道，因此也不需要再另外放香料咯，以免掩盖住豆子的清香~
3、因为加入了豆瓣酱，所以不用另外加盐哈
4、加入糖主要是为了提鲜哦～不喜欢的小伙伴也可以不加哈~~
5、青蒜最后快出锅的时候再放进去，这样可以保持其翠绿的颜色嘛~~~嘻嘻嘻。。。
6、喜欢辣味重一点的朋友可以换成剁椒或尖椒哈~~~