西红柿面怎么做好吃？
准备材料，西红柿两个、鸡蛋一个、挂面一把 1.首先锅中倒入适量清水，大火烧开，再将挂面放入锅中煮至八分熟捞出备用；因为面条煮得太软就不好吃了哟！另外锅中水不要倒掉，等一下还要用呢~
2.接下来开始制作酱料，将两个西红柿去皮后切成小丁放入碗中备用（去皮的方法大家可以查看我以前发的视频或者文章）；然后再往碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀备用;最后再来切点葱花备用～全部准备好以后就开始制作了呀
3.接下来锅中烧热放油，油温至五成热时下入切好的葱花爆香；然后倒入刚才准备好的西红柿丁，翻炒均匀炒出汤汁来 4.接下来把刚才搅拌好的蛋液倒进去；再倒入适量的生抽和蚝油调味；最后再放一些盐和白糖提鲜即可；所有调料都放完后就可以关火出锅了；一碗酸香开胃的番茄鸡蛋酱就做好了，超级下饭哦
5.然后把调制好的酱料均匀地淋在锅中煮熟的面条上就行了哇！这一碗是不是特别简单呀，我一个人就可以搞定一整碗啦哈哈！ 好了，美味的西红柿打卤面就完成了，赶紧试试吧！ 小贴士 我喜欢这个面条稍微有点硬的口感，大家也可以根据自己的喜好来选择面条软硬程度哈~