大叶蘑菇怎么做好吃?

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1.准备食材 2.将平菇用手撕成条,胡萝卜切丝 3.锅里油热后放入葱姜丝炒香 4.加入平菇翻炒约2分钟,再放入盐、酱油翻炒均匀 5.放入胡萝卜继续翻炒片刻 6.最后淋入鸡精、香油即可 大叶平菇做法图解76 烹饪技巧 平菇炒之前先用盐水浸泡,可以除去灰尘等杂质并去除一部分毒素;胡萝卜最好用油煸炒一下再与平菇同煮,这样更能保护胡萝卜中的维生素A不被破坏;平菇本身有淡淡的鲜味,所以不用放太多味精或鸡精了。

平菇是生活中常见的食用菌,口感滑嫩,营养丰富,价格低廉。 平菇一般生长在树林中,生长环境比较干净,而且菌盖大,伞帽平展,因此得名“平菇”。平菇味道鲜美,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。此外还含有较多的维生素B和其他维生素。

平菇性味甘、微寒,具有清热解毒等功效。对于感冒发热及咳嗽者有非常好的疗效作用。在食用上,平菇的吃法很多,可荤可素,可做汤、凉拌或者炒食都可。

做汤清香可口,炒着吃香软入味……总之怎么做都好吃啦!

连白清连白清优质答主

以前是野生的,现在都是人工的,味道有区别哦! 先炒熟了放点盐巴和辣椒面儿(家里没有的话就不放了)、味精、白糖什么的拌起来好吃~然后盛盘~ 其实这个最好吃的做法是我自己琢磨出来的啦~嘻嘻嘻~ 首先把菇子切了泡在水里(水里可以放些小苏打或者淀粉什么的),然后把油倒锅里烧热以后加入花椒粉、豆瓣酱、葱末还有姜蒜碎,再把沥干水分的大叶蘑菇倒入锅内用大火爆炒2分钟左右加糖继续翻炒1分钟后就OK开吃咯!嘿嘿嘿~是不是很美味啊~而且超级简单呢~~~~~~~~~

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