牛肉汤配什么好吃？
1、甜酒冲鸡蛋 选个新鲜鸡蛋，打入碗内，放点白糖，再将开水冲入搅拌成蛋糊；锅内加少许食油烧热后，加入甜酒酿和清水，烧开后将蛋糊慢慢倒入锅内搅匀，再放葱末即可食用。这道汤味道鲜美，有益气生津的功效。
2、清炖牛肉粉丝 选用比较嫩的牛肋条肉，先用沸水焯一下去血水，然后放入砂锅加入姜块、大蒜、香葱、辣椒及适量的食盐和胡椒粉，用文火炖至熟烂即成。这道菜肉质鲜嫩，清香味浓。有健胃消食、补气益肾、滋养脾胃的作用。
3、番茄土豆炖牛腩 这道菜酸甜可口、营养美味。主要食材是番茄、土豆和牛腩。先把牛腩用热水焯一下，再放入锅中加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，煮熟入味后，再加入切成块的番茄和去皮的土豆一起炖，待汤汁收干后即可出锅。
4、清炒牛柳丝 把新鲜的牛里脊肉洗净切丝，加入适量食盐、淀粉抓匀腌制片刻。青椒和红椒各切成圈，与腌好的牛柳丝一起下锅，大火快炒几下，出锅盛盘即可。这样做出来的清炒牛柳丝色泽淡雅清爽，口感脆嫩微辣，还带着一丝丝的甜味。
5、萝卜排骨玉米汤 准备一根排骨、一段白萝卜以及两根甜玉米，将上述食材洗净后一同放进砂锅，加适量清水熬成一碗鲜香可口的排骨汤。这道汤品具有补钙、促进骨骼生长、提高机体免疫力、补中益气、养胃止渴的功效。
6、花生小米粥 首先把花生米清洗干净，浸泡一段时间后去掉外皮备用。取适量的小米淘洗干净后，放入锅中，加水煮沸后再调成小火熬煮一小时左右，然后再加入泡软的花生米继续煮上一个小时，最后调入适量食盐拌匀就可以了。