炸过的鱼块怎么炖好吃？
首先把炸过鱼的油倒入锅中，烧热放葱花炝锅，然后放入适量的水，注意水量不要太少。 其次锅中放入切好的土豆块和切好的豆腐，适量盐和生抽调味，小火炖10几分钟就可以了。如果味道淡了可以再调一下，最后撒上香葱末就可以出锅了。 一道美味的鱼汤就做好了！ 提示： 1. 用油炸鱼的时候油温要高一些，这样能够保证鱼皮紧致不松散；
2. 鱼肉比较容易入味，所以腌制的时候放少许盐就可以了；
3. 做鱼汤的时候先大火煮开，然后转小火慢慢煮才会浓白好喝，一定不要中途加水哦~
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