乐山甜皮鸭哪家好吃？
甜不辣是乐山的特产，和麻辣烫很类似，不过是用卤水制作的，在街上有很多卖甜不辣的摊位，价格从20元/斤到30元/斤不等，味道也很棒。 买回的甜不辣用清水泡着，免得粘糊糊的。锅里放适量的油烧热，将花椒、辣椒爆香，然后舀出，剩下的油里加入冰糖熬化，放老抽、生抽、蒜泥、醋、胡椒粉、味精调成汁，淋入炸好的甜不辣上，拌着吃就行啦！ 吃的时候最好配碗米饭，那个香啊～一口咬下去就幸福得飞起呀~
推荐店铺①：赵鸭子（总店）地址：市中区新村街195号附4号
推荐店铺②：徐凉糕·甜皮鸭地址：市中区新村街278号 推荐店铺③：黄记甜皮鸭 地址：市中区新广场附近 推荐店铺④：周记甜皮鸭 地址：五通桥区牛华镇 还有沈记甜皮鸭、廖记甜皮鸭、蒋记甜皮鸭......等等