绿豆能做什么好吃的？
绿豆是夏天最好的消暑利器，冰镇的绿豆汤、酸甜的绿豆沙……一口下肚，暑气全消！ 不过，绿豆除了做粥做汤，还能做什么呢？ 今天安利的这款小零食，做法简单，美味又解馋～
【配方】 绿豆50g、糯米粉200g、玉米淀粉50g、糖30g 水60ml
【制作过程】 1.将绿豆泡软，捞起沥干水分；糯米粉、玉米淀粉、糖一起混合拌匀待用。
2.把泡软的绿豆放入锅中，加清水煮至软烂，接着倒入糯米粉等混合物，不停搅拌至浓稠，放入冰箱冷藏3小时定型。
3.取出定型的绿豆糕，切成块状即可开吃啦~清凉Q弹的感jio简直不要太好吃呀~~
小贴士： 1、想要让绿豆糕更细腻滑嫩，可以将煮好的绿豆汤用漏网过滤一遍哦。
2、为了更好成形，在拌入糯米粉等原料时，可以把它们分成若干等份，揉成圆形再压扁。