煎饼怎么形容好吃？
酥脆软嫩 薄脆的煎饼皮包裹住软糯的杂粮饭，一口咬下去，首先感受到的是酥脆的煎饼皮在牙齿间碎裂的声音，然后是面粉的香气和淡淡的鸡蛋香味儿在口中弥漫开来；紧接着，柔软的杂粮混合着蔬菜的香气在唇齿中绽放，其中隐约可闻缕缕清香，令人食欲大开。 细嚼慢咽之间，面粉的香气渐渐掩盖了刚入口时的生硬，取而代之的是一丝丝柔软顺滑的触感，细细品尝还能感觉到丝丝甜味儿在舌尖跳舞。 这就是我心中完美煎饼的模样啊！
好吃的煎饼应该是什么样的呢？
1.面皮要薄厚均匀，不要太厚也不能太薄。
2.馅料丰富，层次分明。
3.蔬菜种类要多。
4.要有鸡蛋（或者牛奶）的香味，不能没有蛋。
5.必须酥脆，而且不能硬邦邦的口感。
6.不能太油也不能没味道。
7.一定要新鲜做好马上吃，如果放久了面团发酸就不能吃了哦。
8.价格要实惠，现在物价涨得快，钱不好挣啊……
以上纯属个人见解，不对之处还请见谅。