春天喝茶有什么作用？
春季是人体新陈代谢开始旺盛起来的时候，此时茶理应该注意以促进新陈代消为主。 绿茶和普洱熟茶都具有清除体内自由基的作用，可促使新陈代谢，有助于人体机能的调畅。但是绿茶和普洱生茶都含有咖啡因，有提神兴奋的作用，不利于睡眠；而且绿茶中的儿茶素类可能引起肠胃不适，对某些体质的人可能是过敏原。“不嫌茶气伤胃、不怕茶苦的人，可以选择绿茶；反之，则饮用普洱熟茶为佳”——这主要是基于绿茶和普洱熟茶的不同制作工艺而提出的建议。
1.绿茶【不发酵的茶】 绿茶是不发酵茶，其特有的香气成分是儿茶素类。目前研究得最多的儿茶素类是表儿茶素（EC）、表儿茶素没食子酸酯（ECG） 和儿茶素没食子酸酯（CG）等。这些香气组分具有收敛性，对口腔黏膜有刺激作用，能消除口臭。还能刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用。但绿茶的刺激性很强，不建议多喝哦~
2.普洱熟茶【后发酵的茶】 普洱熟茶是经过人工渥堆、普洱茶加工过程中的发酵形成的。在普洱熟茶的饮料中，除了含有绿茶中所含有的儿茶素类成分外，还含有一系列微生物产生的代谢产物，如游离氨基酸、蛋白质、肽类、多糖类等物质，普洱熟茶的营养价值更高。
另外，由于经过专业发酵，咖啡碱逐渐释放，故而普洱熟茶饮用时并不像绿茶那样会感觉那么苦，对于饮茶的敏感人群来说也是比较友好的。