针蘑炒什么好吃？
用青椒和鸡蛋来炒是最经典的搭配，当然也可以配上胡萝卜、肉丝等。 做法： 1.将鲜香菇去掉根蒂，洗净沥干待用；将青椒去籽洗干净切成细丝状； 2.热锅入油，放入香菇下锅煎炒，煎至水分收干，香菇变软时，加入青椒丝，一同翻炒至熟，调入适量盐、鸡精拌匀即可食用啦！ 是不是很简单呢~
除了青辣椒以外，也可以用柿子椒或者尖椒来炒着吃，风味各异哦～ 如果不喜欢吃太素的菜肴，可以往里面打一个蛋，营养更翻倍！ 或者还可以加入五花肉一起炒，色香味俱全，下饭一绝！
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