猪蹄汤怎么炖下奶的做法？
我生完孩子后，刚开始也是没有奶水，婆婆给炖了两次猪蹄汤，结果都没有催乳的效果，后来听朋友介绍买了一种叫王不留行的中药材，用猪蹄汤来炖，据说对通气下乳很有功效，我就抱着试一试的心态买了一些，用猪蹄汤来炖，果然效果不错，乳汁明显增多。
具体制作方法如下： 准备原料：猪蹄、姜、葱、生抽、老抽、白糖、食盐、胡椒粉、料酒、味精、植物油。
制作步骤：
1、将猪蹄洗净剁成块备用。
2、锅内加入适量清水，凉水下锅，煮沸后加入少许料酒，随后放入猪蹄焯水，去除血沫后捞出用清水冲洗干净。
3、锅内重新加入适量清水，然后把猪蹄和香料（大葱段、生姜片）放入锅中，大火烧开后转中火炖制一个半小时左右。
4、这时我们把准备好的王不留行用纱布包好，扎紧口后放入锅中，再根据个人口味调入适量食盐，胡椒粉，少量白糖，生抽，老抽，炖至汤汁浓白即可。
小贴士：
1、在炖猪蹄的过程中，注意不要让汤汁沸腾，保持中小火慢慢炖，这样能保证猪蹄软烂。
2、有些人觉得猪蹄汤有油腻感，其实掌握好手法，是能避开油脂产生腻口的。方法很简单：用勺子撇去浮在水面上的油脂，然后将猪蹄汤连续不断地舀起，缓缓倒入清水盆中，这样做成的猪蹄汤就不会很油腻了。