肠粉放虾米好吃吗？
喜欢海鲜的都会爱死这个搭配！！ 先说原料吧，肠粉皮儿是用粘米粉（也叫大米粉、籼米粉）和淀粉混合后，加水拌成的面糊制成的。里面可以加入鸡蛋或者瘦肉末等馅料。我一般只用鸡蛋。 肠粉的灵魂就是那个酱油料汁，用生抽+冰糖+八角熬制的。
做之前先挑出八角扔掉。把酱油淋在肠粉上就美味到不行啦~ 至于你说的虾米，我可以很负责任的告诉你超级好吃！！ 我用的即食海鲜是海欣牌虾米，味道不错。 在调好的酱油里泡一下鲜美的虾仁，一口咬下去，酱汁浓香四溢~ 连我这种平时不怎么吃肠粉的人都惊喜万分~
不过这酱油可是“凶器”啊！不能直接倒太多在肠粉上，会太咸哦～
喜欢清淡点的可以在调好调料后尝一尝再决定要不要加盐。 对了，还有很重要的一个步骤——蒸肠粉。上汽后大概蒸8-10分钟就可以咯~ 一盘香喷喷的虾米肠粉就做好啦～
是不是看得口水直流呀～赶紧买材料回去试一试吧！ 如果你做了这道菜，记得回来评论区告诉我味道怎么样哈～