萝卜片做好吃吗？
萝卜是个宝，营养味道好！我的家乡在陕西关中地区，这里是萝卜的故乡，俗话说“冬日萝卜赛人参”，这里的萝卜有青萝卜、红萝卜（胡萝卜）、白萝卜，每年到了冬天家里就会腌上一缸咸菜——萝卜丝，这个吃法我是在童年的时候最常吃到的；另外就是炖肉时放几个萝卜一起炖，能去腻增香，很是美味~ 前几天分享了我做的【红烧肉】，有朋友问用的什么酱料啊，这么好吃，其实我的秘诀是我自制的酱豆腐乳，用它炖的肉真的是回味无穷哦~~今天我就给大家分享下这道香气四溢的红烧肉的做法吧。
【所需材料】 五花肉1000克、葱2根、姜4片、八角3颗、桂皮1小块儿、冰糖1小碗、料酒2勺、老抽1.5勺、生抽2勺。 【制作步骤】
1、五花肉清洗干净，锅中放入适量冷水，下入五花肉进行焯水，煮开后撇去浮沫，再焯一段时间，直到完全浮起泡沫，捞出用清水冲洗干净；
2、把焯好的五花肉放入电饭煲中，加入葱段、姜片、八角、桂皮，再倒入适量料酒和生抽，然后盖上盖子，选择煮饭键，等到饭锅自动跳闸后打开锅盖，调入适量老抽上色，再把冰糖放进去小火加热至融化，最后汤汁收干即可。
这样做出来的红烧肉色泽诱人、软烂醇香而且一点也不油腻，吃的时候就着白米饭，一碗米饭一口肉，美滋滋~~