吊南瓜哪个部位好吃？
一、要选大小合适的，太大，一人吃不了，太小，不够过瘾 买一个的大小应该这样衡量： 一个人吃的话，就挑个头较小的； 如果多个人一起吃，就多挑几个，个头合适就好。二、要买外皮光滑的，不要有刺的 南瓜表面凹凸不平，有很多棱，这是为了适应环境而生长出来的特征，这种凹凸不平的表面长满了尖利的刺。这些刺在采摘和搬运的过程中很有可能会划伤手指，所以在挑选的时候要注意。 三、看颜色 在同一批次的南瓜中，最好选择颜色深的；如果颜色相差比较大，那么可能其中一些已经成熟了，一些还是青涩的，可以选择前者。 看颜色还可以判断南瓜的新鲜程度。通常来说，南瓜的颜色越浓，就说明它新鲜度越高，反之则说明它已存放一段时间了。 四、掂分量，选紧实，重量大的 南瓜有一层厚厚的纤维组织做外衣，所以看上去它是很结实的，且富有弹性，摸上去也比较硬。如果看到南瓜捏起来松软粗糙而且带有酸味，说明已经成熟了，可以吃了；但如果发觉有些软，但很有弹性而且味道是甜的，说明还很新鲜，可以再放放。 五、听声音，敲南瓜听声音判断生熟 新买的南瓜，可以用筷子或勺子轻轻敲击表面，听到“咚”的一声，说明南瓜成熟度高，可以放心购买； 如果听到“噗”的一声，说明南瓜成熟度低，需要放置几天再进行食用。