南瓜溶豆好吃吗？
第一次做，就成功啦！ 小家伙超级爱吃 准备再做一些寄给同事，让大家都尝尝～ 这个溶豆的做法非常简单，零失败！ 我把具体的用量比例也写在图里了，方便大家操作。 用的是烤箱，烤盘上铺了油纸，方便取出。 没有油纸的童鞋用锡箔纸也可以，千万别直接放在烤盘上哈~ 如果觉得麻烦，可以用微波炉加热，但是要用塑料碗装，而且盘子要盖上盖子～这样才不会水蒸气进入碗中，形成水珠（我就被坑了一次。。。） 话说回来，用微波加热的原理和烤箱应该差不多吧，所以温度和时间需要自己多观察，小心烧糊哦～
原料： 蛋黄2个、蛋白1个、糖60g(蛋黄里)、玉米淀粉5g、牛奶80ml 南瓜泥：去皮去籽后称重，放入搅拌机中搅打成泥状
制作方法： 1.锅中放适量黄油，融化后加入白糖，用打蛋器或者筷子搅拌均匀，直到全部融化并呈现亮黄色； (这里我用的黄油是提前软化好的，如果用室温的，就不用加热至融化了)
2.分别加入蛋黄和蛋白，并用打蛋器或筷子混合均匀；
3.筛入低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀；
4.加入融化的黄油，再次搅拌均匀；
5.将南瓜泥倒入其中，拌匀成面糊状(注意：不要太用力搅拌，防止消泡)；
6.装入裱花袋，在烤盘上挤成小圆球；
7.放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤20分钟，关火焖5分钟后取出。
好啦~完成！可以开吃啦～
小贴士： 1.如果没有烤箱，可以用微波炉代替，但是要注意随时观察，免得烧焦；
2.如果烤盘放不下，可以分批制作，烤好后放在一起。