烧咸肉配什么好吃？
首先，我要说的，是一定要“烧”，因为用其他方法做不出这个味道来~~ 接下来，上做法！ 原料： 五花肉（纯瘦肉口感会发柴不好吃）、姜片、葱段、八角2个、桂皮1块、生抽30ml、老抽5ml、白糖4g；
做法步骤： 1.五花肉清洗干净，切成2cm左右见方的块儿。焯煮一下，去掉血沫，用清水冲洗干净待用。 2.电饭煲底部铺上一层葱段和姜片，把处理好的肉块放在上面。然后，在肉馅中调入生抽、老抽、白糖。
3.注入清水没过食材即可。电饭锅按下煮饭键，开始煮制。待电饭锅跳到保温档后，继续焖制1个小时左右，关火不要开锅盖，让酱料和香料的味道继续渗入食材内。
4.这时候可以准备青椒红椒或者萝卜干之类用来拌饭的配菜了。我用的青红椒来搭配的。将辣椒去籽去蒂后，切成丝状备用。
5.待汤汁收浓，筷子能轻松插入五花肉中时，倒入切好的小红椒。用筷子轻轻搅拌，使辣椒入味。盖上盖子闷2分钟，就可以出锅啦~ 在米饭上洒上葱花，拌拌饭就很好吃了……香喷喷啊…… 一盘不够吃的话……再来盘好了……不客气……嘿嘿嘿…… 喜欢重口味的同学，可以在腌制的时候加少许郫县豆瓣酱或豆豉酱哦~~那样会更入味哒～