鲜菜怎么做好吃？
我推荐的菜是我最喜欢吃的，做法也是最简单的。 首先推荐的是我超级喜欢的蒜泥白肉。 选肥瘦相间的五花肉最好了，去皮切成薄片，用酱油、料酒、冰糖和姜片腌渍15分钟以上（这一步可以让肉质更嫩）；蒜剥皮捣成蒜泥，淋入熟食用油搅匀待用；起锅烧油，油热后下入肉片滑散，变色后盛出；另起一锅，爆香蒜末，下入肉片，加生抽、米醋、白糖和少许胡椒粉调味，大火收汁即可。 最后推荐一道简单的沙拉： 蔬菜洗净，切丝或者切丁，拌入适量水果酸甜酱或者沙拉酱，开吃！ 其实最简单的食材最能够考验一个厨师的水平，以上两道菜算是我的拿手好菜，希望楼主喜欢～