家常炒黄豆怎么做好吃？
黄豆（200g）+水浸泡8小时 黄豆洗净，用清水浸泡3小时以上 泡好后捞出，沥干水分备用； 小火加热炒锅中的油，待烧至五成热时将葱花放入爆香 将沥干水分的黄豆放入锅中用中小火慢炒5分钟左右至熟软，调入白糖、老抽翻炒均匀即可出锅装盘啦！ 成品图 成品图 小贴士 1. 黄豆洗净后一定要尽量控干水分以防炒的时候溅油
----------- 2. 用中小火慢慢翻炒是保证不糊的关键哦~
鄢若飞优质答主我最喜欢吃的菜就是酱炒黄豆，用豆瓣酱和黄豆一起小火慢熬，让豆子入味的过程实在是太治愈了~ 做的时候不用放太多油，把锅烧热了就行了. 用勺子不停的搅拌、防止糊底.（注意观察） 等到水干了就可以盖上盖子焖煮一会了！这时候可以尝一尝味道，如果味道不够就再放一些豆瓣酱或者盐什么的。
等所有豆子都变成漂亮的深黄色就可以了啦！ 这时候关火，让它凉一下，这样更容易将豆子和里面的豆瓣分开哦～ 这是做好的酱炒黄豆的样子！看着就很有食欲有木有呀？！
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