鲜花饼不好吃吗？
作为一个云南人，我觉得好吃的鲜花饼应该符合两个标准：第一是原材料新鲜（尤其是花）、第二是咸蛋黄味道够不够重。（因为云南本地的鲜花饼是加火腿和盐来调味的，所以我觉得咸蛋黄的味道应该是主导而不是辅助） 然后我吃过最好吃的鲜花饼是来自我家旁边的一个市场巷子里的小店，名字实在记不住了，只能描述一个大概的位置：在市场的熟食区（就是卖熏腊肉、酱油肉和熟牛肉的区域）附近，是个卖新鲜花卖的非常便宜（10块钱3株）而且老板还会帮你把花瓣去掉只剩花蕊的摊子。
我们每次去都买很多，带回来给亲戚和朋友。直到后来我定居国外，我还是经常会想起那个鲜花饼的味道，于是我在网上找了很久，终于找到一种类似的感觉的鲜花饼——知味观的玫瑰饼（不是杭州的那个知味观，是成都的一个特产店，网上能买到）。这个玫瑰饼里面是有红丝绒的，但是并不影响整个饼的酥脆，反而增加了层次感；玫瑰味的甜度刚好，不会很腻也不寡淡；最妙的是饼皮上那一层薄薄的糖霜，它不但增加了饼的甜味而且还起到了保护作用，使饼的口感不至于过硬。
后来因为在网上看到有很多人推荐鲜花饼，所以我又买了两种不同的鲜花饼试试（都是网购），一种是云南丽江的鲜花饼（叫什么芳糕坊的不记得了），饼体很大很漂亮，玫瑰味儿也很足但偏酸；另外一种是在西藏买不到的酥油糌粑鲜花饼（叫福润家的），这饼颜色很好看，有很浓厚的一层酥皮，里面是带颜色的玫瑰酱，整体偏甜。
最后总结一下：对于我来说，好吃的鲜花饼=酥皮+玫瑰花酱（红丝绒也不错哦！） 最后还是希望有人告诉我到底哪家鲜花饼才是正宗的啊喂…