做鱼丸什么方法好吃？
平时人们都会做一些鱼丸来吃，因为鱼肉的营养价值非常高，而且也符合人们的口感的需求，那么大家在制作鱼丸时，都会采用什么样的方法呢，做出来的味道怎么样呢，今天就为大家推荐一款鱼丸的制作方法，看看是否符合大家的口味。
[主料]新鲜银鱼500克。
[调味料]盐5克，味精2克，黄酒2克，葱姜汁15克。
银鱼洗净、去掉内脏，放蒸盆内加黄酒、盐、葱姜汁，上笼用武火蒸熟，加入味精，滗去汤汁，留鱼丸。炒锅置旺火上，倒入留好的汤汁，放入鱼丸，待沸后，改用文火再煮10分钟，将鱼丸捞出即成。
此食谱营养分析：银鱼的营养价值，微量元素较多，可补虚养身；清热利湿；健脾止泻；消结化淤。
制作关键：①银鱼的内脏洗净，不要丢掉，加淀粉、少许水搅成糊状，倒入锅内煮沸，加味精后，捞出鱼肠 肚脏，将鱼丸打下。②下鱼丸前应先把烧开的水盛入池内，再将鱼丸逐个放入，使水保持微沸，煮10分钟左右，捞出装盘。
大家在制作鱼丸的时候，可以尝试一下这种制作的方法，看看是否符合自己的口味，虽然都是鱼丸，但是每家人的做法和口味都是不一样的，所以大家可以适当的加以改变，创造属于自己的独特的口味。