土豆炖海带怎么做好吃?

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【番茄土豆炖海带肉丸子】准备食材土豆1个、西红柿2个、海带30g、猪肉50g辅料油适量、盐一勺、香葱2棵 制作步骤: 1.将材料准备好,将海带浸泡清洗一下后切成条状;

2.将土豆削皮洗净切小块;

3.锅中加入适量的清水烧开后,放入海带焯水约一分钟后捞出备用;

4.另起锅烧热,倒入适量的食用油烧至七成热;

5.然后倒入土豆块翻炒至表面微黄时加入一小勺食盐翻炒均匀;

6.炒好的土豆盛出装盘备用;

7.再往锅中倒少量的食用油烧锅,然后倒入切好的西红柿片翻炒出汤汁;

8.接着将提前准备好的猪肉剁成肉末;

9.等西红柿汤炒好后,将剁好的肉馅放入锅中一起继续翻炒,然后加入适量的料酒去腥调味;

10.接着再将之前焯水的海带丝和炒过的土豆一起放入锅中;

11.最后加入适量的高钙低脂牛奶,盖上锅盖大火烧开后再转小火慢炖煮10分钟左右即可;

12.出锅前撒上葱花进行点缀,一碗鲜香美味的【番茄土豆炖海带肉丸子】就大功告成了! 小贴士: 这道美食我采用的是低卡版的做法。喜欢更浓稠一点口感的友友们可以选择加少许的水淀粉勾芡哦~

优质答主

首先,切好姜蒜小米椒、葱花备用 然后拿一个小碗调一碗料汁(生抽1勺+老抽半勺+耗油2茶匙) 最后把切好的葱姜和切好的海带倒进锅里煮30分钟左右至软烂,加入香菜和小米椒就可以啦! 是不是看着就很有食欲呢~

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