莲子猪心汤怎么做好吃？
莲子猪心汤的做法，莲子猪心汤怎么做好吃 原料：鲜猪心2个(约重1000克)，去芯莲子60克，葱白4段，生姜3片，食盐少许。 制作过程：
1、将鲜猪心洗净，剖开，切成两片；莲子用温水浸泡片刻待用;
2、取锅放入清水煮沸，将猪心、莲子入锅煮至莲子熟透时，加入葱白、生姜、食盐调味即可食用。
特点：清香可口。
食法：早晚餐温热服食。
功效：养血宁心，补血安神。适宜于心血不足型失眠症患者服用。 食疗妙用
1．治神经衰弱：猪心一个切开，装入桂圆肉5至10克，再将切面的肉用线扎好，放在炖盅内，加进适量的清水，煲数小时后，喝汤并吃猪心.
2.治贫血：猪肝一斤，洗净切碎，待锅烧热后放入花生油适量及姜片少量，再投入猪肝炒至九成熟，用盐、酱油等调味，食用时在每盘中放上蒸熟的糯米十粒左右，以淀粉勾些薄芡，使成米粒状即成。此菜有清热明目之作用，适用于血虚贫血的患者使用。 3.防治小儿缺铁性贫血：新鲜猪肝200～250克，洗净切片，用食用油炒熟备用。粳米100克淘洗干净，放入锅中，加适量的水熬成粥，然后调入熟猪肝末和调味品，再煮一、二沸即成。经常食用具有补肝明目的作用，适用于防治小儿缺铁性贫血。 4.治疗贫血、营养不良：用猪肚洗净后刮掉脂肪，再洗干静，放入锅内在火上煎熬，直至无汤汁为止，把猪肚捞起，除去肚垢，然后把洗净的糯米倒入肚内，边倒边煮，待糯米完全被猪肚吸收为度。将猪肚切成小块，与糯米同煮为粥食用。可用于气血虚弱所致的面黄肌瘦等症。