有哪些好吃的菜?
我推荐一个绝对不踩雷的!是我去上海必吃的一道菜,是沪上的知名饭店老大昌面包店的招牌菜——酒酿圆子冷碗面 ,在上海的老街里就能吃到,虽然环境比较差,但口味是真的很好,尤其是酒酿圆子和冷拌面的CP组合绝配啊~! 老店地址是在上海杨浦区四平路1805号,店里卖酒酿圆子的还有面条、馄饨,以及酒酿小丸子之类的,价格也不贵,非常值得一尝~! 因为酒酿汤圆实在是太好吃了,所以我也在家里做过几次,做法真的超级简单。只需要准备一碗米酒和一勺白糖(不喜欢太甜的可以不放)就可以了。下面就是煮汤圆的过程啦~
1.先准备好食材:糯米粉200g,白砂糖40g,清水适量 2.将适量的清水倒入碗中,加入白砂糖化开备用;再加入200g左右糯米粉,揉成光滑的面团 3.取一小块面团,揉圆后压扁,捏出圆圆的小丸子状即可。做好的小丸子盖上保鲜膜防止风干
4.锅中加入适量的水,大火烧开后将酒酿圆子放入锅中,煮至浮起后即可捞出来放在碗里 5.碗中倒入化开的米酒,撒上一些黑芝麻或者桂花就完成啦 是不是特别简单呢?其实我觉得只要把汤圆煮好就好啦~~哈哈,大家快去试一试吧~~~