怎么冻榴莲好吃？
用冰淇淋模具，在榴莲肉上扣出形状，盖上盖子冷冻6小时以上，取出后冰淇淋模具脱模，完整的榴莲冰淇淋就做好了 也可以不做成冰淇淋，直接冻起来吃。冻榴莲就是冷冻水果的最简单做法之一，把剥好的榴莲果肉放碗里，放进冰箱冷藏室冷冻几个小时即可。
冷冻后的榴莲果肉变成硬邦邦的“冰棍”，从冰箱拿出来，稍微融化一点的时候，吃起来是冰淇淋的口感；如果完全冻住了，就需要用小刀刺破表皮，让里面果肉与空气接触，软化一会儿再吃，就是冰渣的口感了。个人觉得这种冷冻方法比自己做酸奶要快很多，而且口感也非常不错！
或者像下面这样，用锡箔纸包好，放在冰箱里冷冻也是不错的 还有一种是冷冻前把榴莲果肉打成泥状，这样做出来的冰冻榴莲就像绵绵冰一样，不过口感更醇厚一些。
想要让冰凉的榴莲吃起来更加香甜，可以在冻制前用白糖或者盐腌制一下。 或者是蘸着酸奶吃，口味更是棒棒哒~