发饼怎么做好吃？
【材料】 水100㏄，中筋面粉250克，白芝麻少许 【做法】 1.将水慢慢倒入面粉中拌匀成面团后再揉至光滑，再加入一小匙猪油搓揉均匀后加盖松弛约15分钟。 2.将作法1的面团分成每份16公克的面团，并擀成圆形薄片后卷起成条状。 3.将所有面卷放入烤盘，表面刷上一层薄薄的蛋液后撒上白芝麻，再于面上戳个洞帮助排气，放入已预热的烤箱中以180℃烘烤约20分钟即可。
【小诀窍】 注意卷起的面卷须卷得紧一点才不会在烤时散开。
其实这款发糕的口感是很清淡的，很适合做为早餐食用。因为加入了南瓜的缘故，口感上会有些许的甜感，但是并不影响整体的味道！而且南瓜含有维生素A和膳食纤维，对小孩、老人都是很有好处的食材呢~ 南瓜发糕的做法也很简单哦～大家不妨自己试试喽～
1、南瓜洗净去皮去籽切块放在盘中；
2、蒸锅中放入适量的水烧开，把切好的南瓜放到盛有清水的蒸锅中蒸软（大概需要蒸15分钟左右）；
3、蒸好的南瓜用勺子捣成泥状备用；
4、糯米粉和面粉按照1：1的比例搅拌均匀然后加入南瓜泥继续搅拌成比较粘稠的状态（如果觉得太稠可以加入适量的清水）；
5、把搅拌好的面糊装入容器中，盖上盖子放置在温暖的地方发酵约两个小时左右；
6、准备一个刷子，在模具里刷一层油；
7、把发酵好的面糊装入到模具中，七分满就可以了，然后在表面用牙签划上几道；
8、烤箱预热五分钟然后把模具放进去以165的温度上下火烤40分钟左右即可。