生芒果怎么才好吃？
把芒刺刮掉，用盐擦洗果肉，然后扔进酸奶里，放冰箱两个小时就ok啦！ 或者这样。
把生芒果用刀削成小块，放进碗里，用筷子打两个鸡蛋进去，让蛋液布满整个碗底，然后倒入面粉搅拌成糊状。
锅里热油，调小火，将芒果糊倒进锅中摊成圆饼，熟后切成三角形块状即可。 也可以这样做。
将芒果对半切开，去掉果核，再把芒果肉刨成细丝，加入白糖和凉开水浸泡30分钟，再用滤网捞出芒果丝挤干水后，放进碗里，加少许凉开水和淀粉搅拌均匀，静置十分钟。
锅里热油，放入腌制好的芒果丝炸至微黄色、酥脆时就可以吃了。 我最最喜欢吃的是这个做法做的芒果酥。
首先把芒果切块放到碗里备用。 取125毫升水，加4克酵母搅匀，缓缓添加到260毫升牛奶中，再加入糖、食用油和米粉调成糊状，搅拌至无颗粒时，慢慢分次倒入鸡蛋液，一边倒一边搅拌，直到全部拌成糊状。 平底锅按煮饭键加热，均匀抹上黄油，舀一勺面糊倒在锅底，摇晃平底锅使其均匀铺满锅底，开小火煎约一分钟，煎至表面有密集的小泡泡就可出锅了。