凉拌豆肝怎么做好吃？
原料： 卤豆干400克，香菜1棵，大蒜3瓣，香葱2根，辣椒油、芝麻香油各适量
做法步骤：
1.买回来的卤豆干放在盘子里，用勺子压碎；香菜洗净切成段，蒜头剁成蓉，香葱洗净打成葱花。
2.把香菜、蒜蓉和葱花加入拌均匀成香喷喷的酱汁~ （PS：喜欢辣的可以加辣椒油，不过我不太能吃辣就没放啦）
3.最后浇上烧热的芝麻香油拌匀就可以了！ 是不是很简单呢～赶紧动手做起来吧！ 小提醒：
①做好的凉拌菜要及时吃完哦，不然就会变色坏掉啦～
②这道菜中加入了生抽和豆瓣酱等咸味食材，所以不需要再额外加盐了哟。
③这道菜品中葱白和蒜头都起到了提香去腥的作用，所以不必全丢掉喔～