胡萝卜肉饼怎么做好吃？
2019年8月份做的，现在应该是最新的做法了。首先你要有这么一个锅 然后要做这样那样… （准备） （腌肉） 这里要讲下，为什么我的腌料里面只有老抽、生抽和糖。因为我家那位是学烹饪的，他说这样就可以了。其实盐也是必要的，但我不想放太多。所以你们可以根据自己的口味适当调整。
下面就是制作的过程了~ ①把胡萝卜擦成丝。（我偷懒没刨很粗的那种丝！）
②剁碎的肉沫加入少许盐、淀粉拌匀后，再剁细一点。
③把以上两种材料混在一起，加入料酒、酱油、白糖、胡椒粉（可选）搅拌均匀待用。
④平底锅抹一层油，用勺子盛一勺面糊放入锅里煎制，待一面定型后翻面再用勺子舀起一块块的肉馅放到面糊上，尽量摊得薄一点。 ⑤待两面都煎至金黄就可以出锅啦～
⑥最好吃的做法来了喔～用筷子从中间划开，夹住两头，扭几下，再对折一下。 香喷喷的胡萝卜肉饼就做好啦！酥脆的外皮包裹着香嫩的肉馅，一口咬下去超满足！